기타 recipe
갈릭버터 새우 떡볶이
기타⏱ 15분난이도 하1~2인분약 460kcal (추정)
재료 1~2인분
- 떡볶이떡1컵
- 새우10~15마리
- 올리브오일1큰술
- 다진 마늘2큰술
- 소금한 꼬집
- 후추약간
- 굴소스 또는 치킨스톡1/2큰술
- 무염버터10g
- 파슬리약간
- 맛술1큰술
만드는 법
- 해동한 새우는 맛술 1큰술에 조물조물 버무려 준비한다.
- 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 약불에서 마늘향이 날 때까지 볶는다.
- 떡, 소금, 후추를 넣고 떡이 말랑해질 때까지 볶는다.
- 새우와 굴소스 또는 치킨스톡을 넣는다.
- 중강불에서 새우가 완전히 익을 때까지 볶는다.
- 버터와 파슬리를 넣고 섞듯이 볶아 완성한다.
꿀팁
- 치킨스톡이나 굴소스는 염도가 다르니 맛을 보며 가감하세요. 무염버터를 쓰면 떡에 소금간을 해도 짜지 않습니다.
