일식 recipe
사리곰탕 돈코츠라멘
일식⏱ 25분난이도 중1인분약 620kcal (추정)
재료 1인분
- 사리곰탕1봉
- 라면 사리1개
- 물550ml
- 삼겹살100g
- 간장2큰술
- 설탕1큰술
- 맛술1큰술
- 다진마늘1큰술
- 숙주한 줌
- 반숙계란1개
- 쪽파약간
만드는 법
- 삼겹살을 구워 먹기 좋게 자르고 간장 2큰술·설탕 1큰술·맛술 1큰술을 넣어 타기 직전까지 졸인다.
- 냄비에 물 550ml, 다진마늘, 사리곰탕 스프를 넣고 끓인 뒤 면을 넣어 익힌다.
- 면이 익으면 그릇에 면을 담는다.
- 숙주를 넣어 30초 더 익힌 뒤 국물과 함께 붓고, 졸인 삼겹살·반숙계란·쪽파를 올려 완성한다.
꿀팁
- 사리곰탕 스프가 진한 돈코츠풍 뽀얀 국물을 내준다. 삼겹살은 타기 직전까지 졸여야 차슈처럼 진한 맛이 난다.
