한식 recipe
구운계란 카레
한식⏱ 25분난이도 하2인분약 430kcal (추정)
재료 2인분
- 계란4개
- 양파1개
- 카레가루4큰술
- 물2.5컵
- 버터1큰술
- 케첩1큰술
- 소금약간
- 밥2공기
만드는 법
- 끓는 물에 소금을 약간 넣고 계란을 7분 정도 삶은 뒤 껍질을 벗긴다.
- 팬에 버터를 녹이고 삶은 계란을 굴려가며 노릇하게 굽는다.
- 같은 팬에 채 썬 양파를 넣어 중불에서 볶다가 물과 카레가루를 넣는다.
- 구운 계란을 넣고 카레가 걸쭉해질 때까지 끓인 뒤 케첩을 넣어 마무리한다.
- 밥에 카레와 구운 계란을 곁들인다.
꿀팁
- 양파를 충분히 볶으면 단맛이 올라와 카레 맛이 더 깊어집니다.
