일식 recipe
카레 라면
일식⏱ 15분난이도 중1인분약 520kcal (추정)
재료 1인분
- 라면1봉(85g)
- 물500ml
- 카레 루(고체)1개(약 20g)
- 당근30g(얇은 채)
- 감자40g(깍둑썰기)
- 양파30g(채썬 것)
- 계란1개
- 식용유1/2큰술
- 소금한 꼬집
만드는 법
- 감자는 깍둑썰기, 당근은 채썰기, 양파는 채썰어 물에 헹군다.
- 냄비에 물 500ml를 끓여 감자·당근을 넣고 5분 익힌다.
- 라면을 넣고 2~3분 익힌 뒤 양파를 넣고 30초 더 끓인다.
- 약불로 줄이고 카레 루를 넣어 녹이면서 2분 저어 걸쭉하게 만든다.
- 계란 1개를 풀어 끓는 국물에 둘러가며 부어 약 1분 익힌다.
- 소금으로 간을 맞추고 그릇에 담아 완성한다.
꿀팁
- 카레 루는 반드시 약불에서 천천히 풀어야 덩어리 없이 매끄럽게 녹는다.
