전자레인지 캐러멜 푸딩

재료 1인분

• 달걀1개
• 설탕5큰술
• 우유2/3컵
• 물2큰술
• 레몬즙약간(선택)

만드는 법

1. 달걀 1개에 설탕 2큰술과 우유를 넣고 잘 섞은 뒤 체에 1~2번 걸러준다.
2. 팬에 설탕 3큰술과 물 2큰술을 넣고 젓지 않은 채 중불에서 캐러멜색이 나도록 끓인다.
3. 전자레인지 가능한 컵에 캐러멜을 먼저 붓고 그 위에 달걀 우유물을 천천히 붓는다.
4. 전자레인지에 45초 돌리고 한 번 더 45초 돌린 뒤 냉동실에서 10분 식힌다.
5. 접시에 뒤집어 꺼내면 캐러멜 푸딩 완성.