일식 recipe
시오콘부 양배추무침
일식⏱ 10분난이도 하2인분약 90kcal (추정)
재료 2인분
- 양배추1/4통
- 시오콘부1.5큰술
- 참기름1큰술
- 다진마늘1/2큰술
만드는 법
- 양배추는 가늘게 채 썬다.
- 채 썬 양배추를 가볍게 물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짠다.
- 볼에 양배추·시오콘부·참기름·다진마늘을 넣고 골고루 무친다.
꿀팁
- 시오콘부(소금다시마)가 간과 감칠맛을 한 번에 잡아줘 따로 소금이 거의 필요 없어요. 양배추 물기를 꼭 짜야 무쳤을 때 싱겁지 않아요. 5분만 둬도 간이 배어 더 맛있어요.
