돈까스 카레우동

재료 1인분

• 돈까스1개
• 우동면1인분
• 양파1/2개
• 물300ml
• 카레가루2큰술
• 다진마늘1작은술
• 고춧가루약간
• 식용유1작은술

만드는 법

1. 양파는 채 썰고 돈까스는 바삭하게 익혀 먹기 좋은 폭으로 썬다.
2. 냄비에 식용유를 두르고 양파와 다진마늘을 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶는다.
3. 물 300ml와 카레가루를 넣고 잘 풀어 중약불에서 걸쭉해질 때까지 끓인다.
4. 우동면은 끓는 물에 삶아 찬물에 한 번 헹군 뒤 그릇에 담는다.
5. 카레 국물을 붓고 돈까스를 올린 뒤 취향에 따라 고춧가루를 조금 뿌린다.