기타 recipe
얼그레이 복숭아 마리네이드
기타⏱ 40분난이도 하2인분약 230kcal (추정)
재료 2인분
- 복숭아2개
- 설탕3큰술
- 얼그레이 찻잎1큰술
- 크림치즈60g
만드는 법
- 복숭아는 깨끗이 씻어 껍질과 씨를 제거하고 먹기 좋은 웨지 모양으로 썬다.
- 설탕과 얼그레이 찻잎을 3:1 비율로 고루 섞는다.
- 복숭아에 얼그레이 설탕을 넣고 과육이 뭉개지지 않게 가볍게 버무린다.
- 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 30분 이상 차갑게 재운다.
- 차가워진 복숭아를 접시에 담고 부드러운 크림치즈를 곁들인다.
꿀팁
- 얼그레이 티백을 뜯어 찻잎을 사용할 수 있어요. 잎이 너무 굵으면 체나 손가락으로 한 번 곱게 부수고, 복숭아가 아주 달면 설탕을 절반으로 줄이세요.
