양식 recipe
빵 없는 양배추 치즈 토스트
양식⏱ 5분난이도 하1인분약 390kcal (추정)
재료 1인분
- 모짜렐라 치즈50g
- 계란2개
- 양배추한 줌
- 방울토마토4개
- 식용유1작은술
만드는 법
- 양배추는 가늘게 채 썰고 방울토마토는 2~4등분하며 계란은 고루 풀어 둔다.
- 중약불로 달군 팬에 식용유를 얇게 바르고 모짜렐라 치즈를 사각형으로 펼친다.
- 치즈 가장자리가 노릇해지면 계란물을 치즈 위에 붓고 양배추와 방울토마토를 가운데 올린다.
- 계란이 반쯤 익으면 네 가장자리를 안쪽으로 접어 네모난 토스트 모양을 만든다.
- 뒤집어 30초~1분 더 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익힌다.
꿀팁
- 치즈가 타지 않도록 처음부터 끝까지 중약불을 유지하세요. 치즈 가장자리가 충분히 굳은 뒤 접어야 모양이 잘 잡혀요.
